{"id":10397,"date":"2024-01-05T10:43:43","date_gmt":"2024-01-05T09:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.belfiorese.it\/new\/?p=10397"},"modified":"2024-01-05T10:44:58","modified_gmt":"2024-01-05T09:44:58","slug":"belfiorecarni-partner-sponsor-della-belfiorese-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.belfiorese.it\/new\/index.php\/2024\/belfiorecarni-partner-sponsor-della-belfiorese-3\/","title":{"rendered":"\u201cBELFIORECARNI\u201d PARTNER SPONSOR DELLA BELFIORESE."},"content":{"rendered":"\n
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SI RINGRAZIA BELFIORECARNI<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Belfiorese<\/strong> che ringrazia in modo particolare l\u2019azienda BELFIORECARNI srl<\/strong> per l\u2019indispensabile supporto e l\u2019enorme attenzione che ripone da molti anni nei confronti del calcio biancazzurro contribuendo in modo significativo alla notevole crescita generale di questa societ\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019azienda Belfiorecarni<\/strong> nasce nel 1965 grazie al fondatore Germano Benin, il quale gi\u00e0 possedeva pi\u00f9 macellerie nella zona di Belfiore e Verona e si specializza nella macellazione e nel commercio di capi bovini diventando nel 1985 macello CEE 572M. Nel 1992 avviene il cambio di nome da \u201cBenin snc\u201d all’attuale \u201cBelfiorecarni srl\u201d. L\u2019azienda opera in modo efficace ed efficiente ed \u00e8 tutt\u2019oggi una delle pi\u00f9 conosciute e famose nel proprio campo.<\/p>\n\n\n\n

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Filiera \/ La nostra linea produttiva<\/h1>\n\n\n\n

Siamo un\u2019azienda che da quasi\u00a0cinquant\u2019anni\u00a0opera nel settore della carne bovina, e in particolare nella macellazione dei capi bovini (tori, vitelloni, manze, vitelli, vacche) per conto terzi e a uso privato. La nostra filiera permette la lavorazione di pi\u00f9 di 200 capi al giorno e la possibilit\u00e0 di far sostare gli animali nelle nostre stalle. Una\u00a0volta acquistati dal cliente, i bovini vengono portati su automezzi adibiti al trasporto animale al nostro macello. Inizialmente il veterinario autorizzato dall\u2019ULSS controlla il buono stato e la documentazione di ogni capo, quindi il camion viene scaricato e inizia il processo della lavorazione esclusivamente a mano eseguito dai nostri operai specializzati. Il veterinario esegue la visita sanitaria sul capo macellato. Successivamente si procede alla classificazione ed etichettatura della carne per la tracciabilit\u00e0 della stessa. Nell\u2019etichetta\u00a0sono\u00a0presenti molti dati: il numero progressivo di macellazione, la provenienza del capo con il numero della stalla, il paese di nascita, allevamento e ingrasso, il numero dell\u2019auricolare, la data di nascita del bovino, e il paese e il numero di identificazione del macello; infine viene fatta la classificazione del bovino. Si passa quindi alla sala di raffreddamento dove la carne rimane per almeno un\u2019ora quindi viene stoccata nelle celle a bassa temperatura con la possibilit\u00e0 di mantenerla anche per pi\u00f9 di un giorno. Per ultimo si effettua il carico a mezzene o a quarti su camion frigoriferi di autotrasportatori idonei al trasporto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Belfiorecarni s.r.l.<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Macellazione conto terzi \u2013 Commercio Carni<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Via San Rocchetto 54\/b<\/strong> \u2013 Belfiore (Vr)<\/strong>
Tel: 045.6149072<\/strong>
www.belfiorecarni.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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